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Le uve
 

La Cantina vinifica esclusivamente uve prodotte in Piemonte.

I vigneti dei produttori associati sono tutti iscritti agli Albi DOC e DOCG

I vitigni principali coltivati sono rappresentati da:

  • Dolcetto
  • Barbera
  • Cortese
  • Moscato
  • Brachetto
  • Chardonnay

impianti più limitati riguardano anche Freisa, Pinot, Cabernet e Albarossa.

La forma di allevamento di gran lunga più diffusa, quasi esclusiva, è il guyot.

 

 

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